Die Grundlagen des Brot-Schablonierens
Für künstlerische Brot-Schablonen-Ideen brauchst du nicht viel: eine stabile Schablone, ein feines Sieb und ein Pinsel. Ein Bäcker erzählte, wie ein Teesieb seine Motive plötzlich messerscharf machte.
Die Grundlagen des Brot-Schablonierens
Eine leicht abgehaute und gut bemehlte Oberfläche nimmt Motive klarer auf. Warte bis zur Schlussgare, damit das Stäuben nicht verwischt. Geduld verwandelt gute Ideen in präzise Krustenbilder.